Сок липы бывает двух видов: когда отжимают прицветные листья и липовый цвет, и липовый сок, выжатый непосредственно из дерева. Эти виды сока обладают разными свойствами и влияют на человеческий организм по-разному.
Сок из липового цвета применяется при простудных заболеваниях...
Барбарис можно считать одним из самых витаминных и полезных растений на Земле. Достигая всего один метр в высоту, взрослое растение, которое является колючим кустарником, способно давать продолговатые кожистые плоды, содержащие в себе целую аптечку. Барбарис сибирский, чье научное название – Berberis sibirica Pall...
Березовый сок — не только очень полезен, но также очень приятен на вкус , а также он имеет лекарственное значение. В его состав входят: аминокислоты, глюкоза, фруктоза, витамин С яблочная кислота, , соли натрия, железа, кальция, меди , а также другие полезные вещества. Но добывать такой сок нужно правильными методами...
Прежде всего, как это и делается в настоящее время, нужно резко увеличить выпуск ценных для здоровья безалкогольных напитков, сделав их при этом дешевыми, доступными и в высшей степени полезными для здоровья. Чтобы эти напитки выполняли основную функцию, ради которой они и производятся, нужно добиться полного сохранения в одних из них (соках растений) физиологически действующих веществ...
Благодаря разнообразному химическому составу, плоды шиповника являются исключительно ценным профилактическим средством для здорового организма и очень важным лекарством для больного. Но чтобы максимально сохранить в плодах шиповника физиологически активные вещества, следует принимать их, на наш взгляд, больше в свежем виде (мясистую часть плода без семян). В быту их кладут в компоты и кисели, добавляют в качестве приправы к горячим кушаньям и даже варят варенье, что, однако, с точки зрения сохранности физиологически активных веществ, нецелесообразно. В пищу употребляют молодые побеги, а на лепестках настаивают всевозможные наливки. Это, на наш взгляд, также нерационально. Но особенно широко применяются различные части шиповника — плоды, листья и молодые побеги — для приготовления чая...
Чернику едят свежую, сушат впрок, широко используют в быту и пищевой промышленности для приготовления киселей и сиропов, экстрактов, варенья. Плоды черники входят в рацион питания летчиков и космонавтов как средство, отлично влияющее на функцию зрения, на обмен веществ в организме. Чай из листьев черники — отличный жаждоутоляющий и поливитаминный напиток...
Общеизвестное пищевое растение. Его молодые листья широко употребляются для приготовления салатов, а высушенные и молотые корни служат традиционным заменителем кофе или добавочным компонентом к нему. При этом обжаренные корни размалывают в порошок...